Cibo e libri. Qual è la connessione? Per conoscerla fino in fondo, è necessario essere a Montecatini Terme da venerdì 8 a domenica 10 novembre in occasione del Food&Book, il Festival del libro e della cultura gastronomica.
Concept. Il filo conduttore del festival sarà il cibo inteso come cultura e tradizione da raccontare. Nel secondo week end di novembre a Montecatini, famosa per le sue storiche terme e gli edifici liberty, arriveranno numerosi scrittori per raccontare come il cibo, le tradizioni gastronomiche e il vino sono tra i protagonisti dei loro romanzi. A loro volta, chef stellati provenienti da tutta la penisola, narreranno delle ispirazioni e contaminazioni culturali alla base delle loro creazioni gastronomiche, proposte dal vivo ai partecipanti al festival.
Programma. Presentazioni di libri, degustazioni di vini, distillati, liquori e specialità alimentari provenienti da tutta Italia. E poi ancora showcooking, laboratori e banchi di assaggio. Sono questi gli ingredienti dei tre giorni nella cittadina toscana, che ospiterà oltre 100 eventi, per la gran parte gratuiti, destinati anche alle famiglie con bambini.
Il programma letterario vede la partecipazione, tra gli altri, di Andrea Vitali, Marco Malvaldi, Franco Matteucci, Roberto Perrone, Mattia Torre, Valerio Varesi, Gaetano Cappelli, Licia Granello, Mario Liberto, Daniele Tirelli, mentre la squadra degli chef è composta da Fabio Campoli, Alessandro Cecere, Chicco Cerea, Pino Cuttaia, Igles Corelli, Fabrizio Girasoli, Velia De Angelis, Nino Di Costanzo, Marcello Leoni, Andy Luotto, Gianfranco Pascucci, Pierantonio Pirozzi, Massimo Spigaroli, la giovane chef spagnola Alba Esteve Ruiz del Marzapane di Roma. E da Barcellona arriverà Quim Marquez Duran, che oltre all’omonimo locale nel capoluogo catalano ha recentemente inaugurato il Quemo ad Hong Kong.
Come arrivare. Per favorire la partecipazione all’evento, grazie alla collaborazione con Italo, un treno ad alta velocità partirà da Napoli il 9 novembre alle ore 8.15 e dopo una sosta a Roma Tiburtina (9.25) arriverà a Firenze (10.50) da dove si raggiungerà, con un collegamento regionale, Montecatini Terme verso mezzogiorno. Il ritorno è previsto nella tarda serata della domenica sempre con Italo. Prezzi particolarmente vantaggiosi: treno + albergo a partire da 90 euro a persona. Lo scrittore Franco Matteucci, già finalista a un premio Strega, e lo chef e attore Andy Luotto intratterranno i passeggeri. Gli scrittori daranno un’anticipazione dei libri che presenteranno durante il festival, anche attraverso letture di brani condotte dall’attore Gino Manfredi, voce di numerose trasmissioni Rai.
Previsto anche un pullman in partenza l’8 novembre da Roma, con ritorno nella serata del 10 novembre: viaggio andata e ritorno e due notti in albergo a partire da 105 euro a persona.
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